hei,
i fjor i november/ desember oppdaget jeg at det skjer noe her i byen. Det visste seg at et nytt café skulle komme på plass snart. Rykter gikk om suppe, frokost, brunsj og andre herligheter.
Gleden vart stort og eg kunne neste ikke vente til åpningen. Men jeg klarte å gå glipp av den likevel. Plutselig var den bare der.
Så eg har smakt meg gjennom nesten alle supper, de tilbyr. Navn suppenkjøkken fikk en helt ny betydning. De tilbyr ca 4 forskjellige supper hver dag. Men menyen endre seg hele tiden. Så nysgjerrige meg, må stikke innom min engang i uken for å få med seg alle nyheter.
Eg har alltid vært glad i supper. Lenge trodde eg det finnes ingen bedre ting enn Mama sitt potetsuppe med pølser i, eller Papa sitt Japansk purre gryte. Men nå kan eg oppdage nye supper nesten hver uke. ;-)
Eg var selvfølgelig med på første brunsj de tilbud. Det visste seg å ikke være en all you can eat brunsj, men en liten utvalg av herligheter, som gjør garantert mett. En Paradis rett og slett. Dessverre har eg ikke rukket å være med på det ved flere anledninger, men eg er visst på at det ikke ta lenge før eg skal gjøre det igjen, noen som vil bli med? Lørdag og søndag 10- 16. ;-)
For to uker siden, spurte de på Facebook om det hadde vært interessant med en helkveld. Og gjett om eg var en av de første som svarte ja til det. Selskap var funnet kjapt og bordet bestillt.
Kokken pleier å lage mat til den danske dronningen til daglig, så det var en ære å være med på det. De sa 5- retters, men eg føler det var mye mer enn det.
Håper eg husker alt rett igjen.
1. brød med lakskrem
2. ramsløksmør på nydelig brød
3. pannacotta av jordsjokk, med kaviar, krutong og vårløk
4. pesto med rattatouille go kamskjell
5. potet, torsk, her svikter hukommelsen
6. rotfrukt, tomat, lam med parmesankrem
7. sjokoladekake med sjokolademousse og ingefær.. pære
8. citronkake med ostkake topping og sjokoladetruffel
Maten var bare utrolig godt. Og som liten goodie fikk vi til og med en smoothie på flasken med hjem. Hvor ellers få man det?
I tilleg var det diverse non alkoholig drikker, som alkfri gin tonic,ingefærøl, bloody mary, toddy, kaffe fra Bergen Kaffebrenneri.
Det var en veldig koselig kveld med fantastisk mat og herlig selskap.
Nå skal jeg holde øyene åpen etter 2 ting. Først en ledig prins eller kokk, så at eg få spise så godt ved flere anledninger. Og det andre er å følge med på facebook på Bastant for det neste event. Eg anbefaler til alle som er i Bergen og prøve ut denne herligheten.
